-25℃ Нигоҳдории хунук дар ҳарорати паст

Тасвирҳои ҳуҷраи нигоҳдории ҳарорати паст Ҳарорати нигоҳдории ҳуҷраи нигоҳдории ҳарорати паст одатан: -22～-25℃. 

Азбаски баъзе хӯрокҳо аз қабили яхмос ва маҳсулоти баҳрӣ ва дигар маҳсулоти гӯштӣ бояд дар ҳарорати -25°С нигоҳ дошта шаванд, то он ки онҳо вайрон нашаванд, агар яхмос дар зери 25°С нигоҳ дошта шавад, бӯи он аз байн меравад; Маза ва таъми он хеле бадтар аст; Хусусияти нигоҳдории ҳарорати паст аз он иборат аст: ғизо оҳиста-оҳиста ба анборҳои хунук гоҳ-гоҳ гузошта мешавад. Пас аз чанд вақт, ҳарорати анбори хунук ба -25 ° C мерасад. Барои ин давра ягон талаботи махсус вуҷуд надорад. Ҳарорати нигоҳдорӣ талаботи қатъӣ дорад, дар байни -22 ℃ ~ 25 ℃, ин як нигоҳдории маъмулии ҳарорати паст аст.

Усули ҳисобкунии иқтидори нигаҳдории сард

● Ҳисобкунии тоннаи нигаҳдории сард:

1. Тоннаи нигаҳдории хунук = ҳаҷми дохилии ҳуҷраи хунуккунӣ × коэффитсиенти истифодаи ҳаҷм × вазни воҳиди ғизо.

2. Ҳаҷми дохилии ҳуҷраи хунуккунии сардхона = дарозии дохилӣ × паҳн × баландӣ (куб)

3. Коэффисиенти истифодаи ҳаҷми нигоҳдории хунук:

500 ~ 1000 метри мукааб = 0,40

1001 ~ 2000 мукааб = 0,50

2001～10000 метри мукааб =0,55

10001 ~ 15000 метри мукааб = 0,60

● Вазни воҳиди ғизо:

Гӯшти яхкардашуда = 0,40 тонна / мукааб

Моҳии яхкардашуда = 0,47 тонна / мукааб

Меваю сабзавоти тару тоза = 0,23 тонна/м3

яхбандии мошин = 0,75 тонна / мукааб

Хоки гусфандони яхкардашуда = 0,25 тонна/мукааб

Гӯшти беустухон ё маҳсулоти иловаги = 0,60 тонна/мукааб

Паррандаҳои яхкардашуда дар қуттиҳо = 0,55 тонна/м3

● Усули ҳисобкунии миқдори анборҳои хунуккунӣ:

1. Дар саноати анбор формулаи њисоб кардани њаљми нињоии нигоњдорї чунин аст:

Ҳаҷми мундариҷаи муассир (м3) = ҳаҷми умумии мундариҷа (м3) X0.9

Ҳаҷми ниҳоии нигоҳдорӣ (тонна) = ҳаҷми умумии дохилӣ (м3)/2,5 м3

2. Ҳаҷми воқеии ниҳоии нигаҳдории анбори хунуки мобилӣ

Ҳаҷми мундариҷаи муассир (м3) = ҳаҷми умумии мундариҷа (м3) X0.9

Ҳаҷми ниҳоии нигоҳдорӣ (тонна) = ҳаҷми умумии дохилӣ (м3) X (0,4-0,6)/2,5 м3

0,4-0,6 аз рӯи ҳаҷм ва нигоҳдории сардхона муайян карда мешавад.

3. Ҳаҷми воқеии нигоҳдории ҳаррӯзаи истифодашуда

Дар сурати мавҷуд набудани нишонаи махсус, ҳаҷми воқеии якрӯзаи анбор ба андозаи 15% ё 30% аз ҳадди ниҳоии анбор (тонна) ҳисоб карда мешавад (одатан 30% барои онҳое, ки камтар аз 100 м3 ҳисоб карда мешаванд) ҳисоб карда мешавад.