Сохтмони анбори хунук, насби анбори хунуккунии мурғ, анбори яхкунии гӯшти мурғ ва тарҳрезии яхдонҳои хурди кислотаи холӣ Азбаски ҳарорат аз -15°С паст мешавад, суръати яхкунии ғизо баланд аст, микроорганизмҳо ва ферментҳо асосан фаъолият ва афзоиши онҳоро қатъ мекунанд ва таъсири оксидшавӣ низ хеле қавӣ аст, суст аст.
Аз ин рӯ, ғизо метавонад барои муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта шавад ва сифати яхдон беҳтар аст. Системаи яхдон яхдонҳои сабзро истифода мебарад, ки технологияи пешрафтаи яхдонҳои ватанӣ мебошад.
Тарҳрезии яхдонҳои касбӣ, сохтмони анбори хунуккунӣ, насби нигаҳдории сардхонаҳои гуногуни калонҳаҷм, анбори хунукии хурд ва миёна, яхдонҳои логистикӣ, яхкунӣ ва яхкунӣ, нигоҳдории меваю сабзавот ва дигар лоиҳаҳо, анборҳои гуногуни хӯрокворӣ (мева ва сабзавот, парранда ва тухм), анбори хунуккунии тиббӣ (реактивҳо, хун, маҳсулоти доруворӣ) ), анборҳои хунуккунии электронӣ, санҷиши ҳарорати тозаи фарҳангӣ дигар лоиҳаҳои таҷҳизоти нигоҳдории сард
Барои махсулоти хочагии кишлок ва сояхоз, махсулоти бахрй, меваю сабзавот, чой, гулхо, нонвойхонахо, нонвойхонахо, ресторанхо, мехмонхонахо, мехмонхонахо ва дигар корхонахои саноатй яхдон таъмин кунед. ва ғ.), яхдон -15 ~ -18 дараҷа гарм аст (ба монанди гӯшти хук, мурғ, маҳсулоти обӣ ва ғайра), талаботҳои гуногуни ҳарорат, воҳидҳои нигаҳдории сардии интихобшуда низ гуногунанд, муштариён бояд ҳарорати яхдонро мувофиқи талаботи мушаххаси ғизо муайян кунанд, Ҳарорати пасттар, хароҷоти ибтидоии сармоягузорӣ ва истифодаи таҷҳизоти яхдон баландтар мешавад.
Яхдонхоро дар чойхое сохтан мумкин нест, ки нури бевоситаи офтоб ва харорат хеле баланд аст. Онро дар чои салкин сохтан, дар дохили бино яхдонхои хурд сохтан лозим. Илова бар ин, ғизои яхдон низ талаб мекунад, ки ҳарорати дар анбор нисбатан мӯътадил бошад ва тағйирёбии калони ҳарорат боиси зуд вайрон шудани ғизо мегардад. Дар атрофи яхдон бояд шароити хуби дренажӣ мавҷуд бошад, сатҳи обҳои зеризаминӣ бояд паст бошад, беҳтар аст, ки дар зери яхдон як ҳуҷра дошта бошед ва онро хуб шамол дода нигоҳ доред ва хушк нигоҳ доштани он барои яхдон хеле муҳим аст.
Вақти интишор: Декабри 09-2022