Номи лоиҳа: Анбори хунуки меваҳо
Маблағгузории умумӣ: 76950 доллари ИМА
Принсипи нигоҳдорӣ: усули паст кардани ҳароратро барои пахш кардани нафаскашии меваю сабзавот истифода баред
Афзалият: фоидаи баланди иктисодй
Нигоҳдории мева усули нигоҳдорӣ мебошад, ки фаъолияти микроорганизмҳо ва ферментҳоро бозмедорад ва мӯҳлати нигоҳдории меваю сабзавотро дароз мекунад. Технологияи нигоҳдории сардии тару тоза роҳи асосии нигоҳдории меваю сабзавоти муосир дар ҳарорати паст мебошад. Ҳарорати тару тоза нигоҳ доштани меваю сабзавот 0 ℃ ~ 15 ℃ аст. Нигоҳдории тару тоза метавонад ҳодисаҳои бактерияҳои патогенӣ ва пӯсидаи меваҳоро коҳиш диҳад ва инчунин метавонад раванди мубодилаи нафаскашии меваҳоро суст кунад, то пӯсидаро пешгирӣ кунад ва мӯҳлати нигоҳдорӣ дароз карда шавад. Ба вуҷуд омадани техникаи муосири яхдон имкон медиҳад, ки технологияи нигоҳдории тару тоза пас аз яхкунии зуд амалӣ карда шавад, ки ин сифати меваю сабзавоти тару тоза нигоҳ доштан ва нигоҳ дошташударо хеле беҳтар мекунад.
Вақти фиристодан: Ноябр-25-2022